| Erin |
Дата: Суббота, 04.06.2011, 20:17 | Сообщение # 1 |
|
Наблюдатель
Сообщений: 11
| Ингредиенты:
Куриный бульон
на 3-4 литра грибного супа из шампиньонов:
шампиньоны - 500 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
вермишель-паутинка - 2 горсти
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
соль
плавленный сыр типа Хохланд
Можно еще добавить бульонный грибной кубик.
Пошаговое приготовление:
Отварить курицу, вынуть, приготовить бульон. Можно растворить в нем для усиления вкуса бульонный кубик.
Почистить и мелко порезать репчатый лук. Нарезать мелкими кубиками морковь. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Заправить бульон, довести до кипения.
Добавить несколько пластинок плавленого сыра, подождать пока расплавятся.
Мелко порезать зелень. Добавить в бульон, потом снять.
Шампиньоны помыть, порезать кубиками, обжарить в сковороде с растительным маслом, добавить в бульон и поставить на огонь.
Тем временем почистить и порезать картофель кубиками. Добавить в бульон.
Заранее подготовить обжаренную вермишель. Когда вермишель обжаривают до коричневого цвета, она не раскиселивается в бульоне и приобретает приятный вкус
Добавить в грибной суп вермишель и варить до готовности вермишели и картошки.
Потом можно дать супу немного настояться и подавать со сметаной к столу
|
| |
| |
| Zolotaya |
Дата: Суббота, 04.06.2011, 20:23 | Сообщение # 2 |
|
Уважаемый
Сообщений: 2676
| Erin, Очень рада, что к нам начинают подключаться наши хозяюшки! Спасибо вам за участие. Надеюсь на продолжение.  Приглашайте своих подруг. 
Мичтаю стать паэтам и песатилем!
|
| |
| |
[
Новые сообщения ·
Поиск ·
Правила форума ·
Участники ·
RSS ·
Новое на форуме ]
