В Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей прокомментировали всплеск отравлений грибами в Луганской области

За последние дни в Луганской области произошёл целый ряд отравлений в Луганской области. Корреспонденту «Трибун» удалось взять комментарий по данной ситуации у главного специалиста отдела безопасности среды жизнедеятельности Управления государственного надзора за соблюдением санитарного законодательства Государственной службы по безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в регионе Анны Осипенко. 

Как сообщает Осипенко, точная причина всплеска отравлений пока не известна — случаи были зафиксированы в различных районах области. 

«Официально у нас зарегистрировано 14 пострадавших, из них двое — это дети. Главные очаги зафиксированы в Лисичанске и Попаснянском районе. Назвать какую-то конкретную причину техногенного и экологического характера мы не можем — таких данных у нас нет. Какой-либо массовой обработки ядами и пестицидами не было. Все эти случаи никак между собой не связаны, места сбора грибов далеки друг от друга на десятки километров. Мы считаем это следствием халатного отношения к предупреждениям по употреблению дикорастущих грибов», - рассказывает Осипенко. 

Осипенко отмечает, что чаще всего отравления бывают не у неопытных грибников, а у тех, кто любит этим заниматься - они чувствуют свою уверенность и считают, что они не могли ошибиться.

По её словам, информацией о территориях Луганской области, где нельзя собирать грибы, в самой службе тоже не владеют. Для данных подобного рода нужно проводить глубокие исследования, а таких на ни на Луганщине, ни в остальной Украине не проводилось. 

«Чтобы точно знать, что на этой территории нельзя собирать грибы, нужно знать причину, исследовать эти грибы на содержание чего-то конкретного. Так вопрос ставится тогда, когда есть какая-то техногенная катастрофа», - комментирует она. 

Основная рекомендация от специалиста в данной ситуации —  не собирать и не употреблять дикорастущие грибы. Как утверждает Осипенко, в грибах не так уж и много полезных веществ, они тяжело перевариваются организмом и поэтому их нужно как можно реже есть, особенно детям. 

«Надо понимать, что грибы не представляют пищевой ценности для человека и их применение - это исключительно семейные привычки. Учитывая санэпидемические ситуацию, наша рекомендация - воздержаться от сбора и потребления дикорастущих грибов. Для переваривания они тяжелые, особенно для ребенка - детям до 11 лет запрещено употреблять в пищу грибы, так как они являются тяжелыми для желудка. Ограничьтесь культурными грибами, которые продаются в легальных торговых точках со всеми необходимыми документами», - рекомендует Осипенко.

Под конец она сообщила, что были проведены все необходимые расследования, в результате которых было установлено, что отравленные грибы не были промышленными. Начальником Главного управления выдан приказ для руководителей рынков области по усилению контроля и недопущении к реализации дикорастущих грибов. 

Ранее сообщалось, что в Лисичанске от отравления грибами умер 8-летний ребенок. 

Автор Мария Ераносян 

Подпишитесь на "Трибун" в вашем Telegram, Facebook и Youtube. Оперативно и лаконично о самом важном